Dulces suspiros. Endulcemos vidas, alegremos corazones

Dulces suspiros llega para ustedes con más de sesenta recetas creadas especialmente para los amantes, principiantes o expertos, de la repostería y la panadería. Encontrarán diferentes tipos de técnicas de cocción, presentación, elaboración, así como: panadería mexicana, hojaldrados fermentados, galletas, mousse, pasteles tradicionales, confitería, entre otras variantes.

Poder fomentar hoy en día la gastronomía es un verdadero trabajo de conservación patrimonial de las raíces, para mí, para y de quienes, por años, nos han entregado las bases para transformar la cocina a través de excelentes creaciones.

No solo es preparar o elaborar un postre, es sentir como los ingredientes se transforman poco a poco en algo especial e increíble, desde lo más sencillo hasta lo más complicado.

Por ello, deseo llegar a ustedes para compartir juntos estas recetas que, de la mano con mis años de experiencia, me han llevado a ser grande en la repostería. ¡Disfruten de este recetario!

Algunas recetas que puedes encontrar en Dulces suspiros son:

• Malvaviscos
• Macarons
• Merengues (suspiros)
• Bombones de café de olla y especias
• Trufas y diversos
• Pasta sablé
• Galletas con malvavisco
• Pastisetas